Des produits crées
pour les barmans
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- Produits concentrés pour un faible dosage
- Coût au cocktail optimisé
- Bouteille adaptée au Speed Pourer
- Excellente prise en main
La Bonne Poire - 70cl
27,93 €
39,90 €
Découvrez La Bonne Poire, un hommage vibrant à la Poire Williams dans toute sa noblesse. Issue d’une double sélection rigoureuse composée d’une eau-de-vie et d’une infusion de poires mûres à point, cette liqueur exprime pleinement le caractère juteux, frais et velouté du fruit. Elle incarne un équilibre rare entre puissance et gourmandise.
Dégustation
La dégustation de La Bonne Poire révèle un équilibre fin entre richesse aromatique, fraîcheur du fruit et intensité gourmande.
SON PARFUM
Un nez expressif de poire fraîchement coupée, soutenu par des notes suaves de chair mûre et une légère touche florale.
EN BOUCHE
Une attaque ronde et fruitée, portée par une belle sucrosité. L’eau-de-vie prolonge l’aromatique avec intensité. La finale est longue, vive et presque croquante.
Usage
La Bonne Poire se déguste avant tout pure pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité du fruit. Elle s’invite ensuite avec élégance dans des cocktails structurés, en particulier avec un dry gin ou un amer italien. En cuisine, elle révèle tout son potentiel sur une tarte Bourdaloue ou un sorbet poire.
Elaboration du produit
La Bonne Poire est élaborée à partir d’une eau-de-vie de Poire Williams soigneusement distillée et d’une infusion naturelle de poires mûres. L’assemblage est complété par de l’eau et du sucre afin de révéler la pureté aromatique du fruit et sa texture veloutée. La liqueur titre à 30% vol.
Détails du produit
| Référence | LPW30A3000004 |
| En stock | -1 |
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